煌上煌參與“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目

近日，“十四五”國家重點研發(fā)計劃“淡水魚綠色加工與增值利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”項目啟動會在廈門勝利召開。項目負(fù)責(zé)人、江西師范大學(xué)副校長涂宗財主持會議，會議由中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長徐寶才，北京食品科學(xué)研究院院長趙燕，上海海洋大學(xué)研究生院執(zhí)行院長王錫昌，浙江海洋大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院黨委書記、院長鄧尚貴，江南大學(xué)食品學(xué)院院長范大明，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長毛相朝等七位專家擔(dān)任項目咨詢專家?；蜕匣妥鳛轫椖砍袚?dān)單位之一獲邀參會，股份公司技術(shù)副總監(jiān)郭德斌代表交流。

本項目圍繞解決產(chǎn)業(yè)核心和關(guān)鍵技術(shù)問題，以我國大宗淡水魚為研究對象，以“魚體精細(xì)分割—綠色加工與貯運保鮮—副產(chǎn)物增值利用—產(chǎn)業(yè)化示范”為主線，采用先進研究方法，開展多方面研究。該項目由10家高校、科研院所與企業(yè)共同承擔(dān)，項目總經(jīng)費達4500萬元。其中，煌上煌承擔(dān)2個子課題項目：子課題四“即食類預(yù)制調(diào)理淡水魚制品腥味消減、綠色加工和定制組合關(guān)鍵技術(shù)研究”和子課題五“淡水魚副產(chǎn)物綠色加工與高值化綜合利用關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范”。

中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處副處長王靜代表項目管理單位祝賀項目順利立項，要求項目承擔(dān)單位嚴(yán)格遵循績效評價原則，科學(xué)謀劃項目實施進程，深化、優(yōu)化、細(xì)化項目管理，以科技創(chuàng)新助力我國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。項目專員段悅明圍繞項目實施與管理做了重點專項一體化實施管理報告。

涂宗財教授針對項目實施背景、總體目標(biāo)及考核指標(biāo)、工作計劃與時間安排、經(jīng)費預(yù)算和經(jīng)濟效益、研究內(nèi)容和任務(wù)分工、技術(shù)路線與研究方法等內(nèi)容進行詳細(xì)介紹。五位子課題負(fù)責(zé)人分別就各課題的研究內(nèi)容和工作安排進行匯報。

與會專家經(jīng)過審閱技術(shù)資料和質(zhì)詢討論，對項目的管理、實施計劃等方面提出了指導(dǎo)性意見和建議。朱蓓薇院士代表咨詢專家組對項目的管理與實施給予了充分肯定，并指出各項目參與單位應(yīng)做好協(xié)調(diào)聯(lián)動，科學(xué)布局，組織有序，量化考核指標(biāo)，落實新產(chǎn)品研發(fā)，保質(zhì)保量完成項目任務(wù)。

涂宗財教授在作表態(tài)發(fā)言時表示，項目團隊將以本次會議為基點，以行業(yè)痛點為導(dǎo)向，組織各參與單位協(xié)同攻關(guān)，確保項目高質(zhì)量完成。項目團隊隨后召開專題會議，部署工作方案，切實落實專家的意見建議。

作為國家高新技術(shù)企業(yè)，煌上煌非常重視科技創(chuàng)新工作，先后獲批“兩站四中心”科研平臺：院士工作站、江西省博士后創(chuàng)新實踐基地、國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、江西省醬鹵肉制品工程研究中心、江西省醬鹵肉制品工程技術(shù)研究中心、江西省企業(yè)技術(shù)中心。公司將以本次重大研發(fā)計劃項目實施為契機，牢牢把握發(fā)展機遇，拓展工作思路，深化校企合作，將學(xué)科的高質(zhì)量建設(shè)和公司的高質(zhì)量發(fā)展推向新的臺階。