開創(chuàng)同行業(yè)新先河 煌上煌率先建立醬鹵食品領(lǐng)域“院士工作站”

    7月26日，煌上煌集團(tuán)黨委書記、總裁褚建庚、江西師范大學(xué)副校長涂宗財?shù)纫恍械酱筮B工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院考察，中國工程院院士朱蓓薇教授熱情接待。經(jīng)充分溝通，雙方達(dá)成了一致合作意向，決定共同設(shè)立煌上煌“院士工作站”，標(biāo)志著煌上煌“院士工作站”正式成立。

    考察中，褚總裁一行觀看了該校食品學(xué)院宣傳片，參觀了食品學(xué)院中試車間、GMP車間、大型實驗設(shè)備，了解到食品學(xué)院在學(xué)科帶頭人、中國工程院院士朱蓓薇教授的帶領(lǐng)下，現(xiàn)有國家海洋食品工程技術(shù)研究中心等8個國家級和部級科研平臺，8個省級工程研究中心，4個省級重點實驗室。

    隨后雙方進(jìn)行了座談，雙方在藍(lán)色糧倉、中餐工業(yè)化、特膳食品等領(lǐng)域達(dá)成了共識。為了更好地進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研用，雙方?jīng)Q定共同設(shè)立煌上煌“院士工作站”，并就“淡水魚精深加工和高值化利用項目”簽訂項目合作協(xié)議。此次簽約，標(biāo)志著煌上煌再次開創(chuàng)同行業(yè)先河，率先在醬鹵食品領(lǐng)域建立“院士工作站”，走在行業(yè)科技產(chǎn)業(yè)化的前列。

    這也是繼煌上煌在同行業(yè)率先設(shè)立博士后工作站、醬鹵肉制品工程技術(shù)研究中心以來開拓的又一科技平臺。院士工作站系政府推動，以企事業(yè)單位創(chuàng)新需求為導(dǎo)向，以兩院院士及其團(tuán)隊為核心，依托省內(nèi)研發(fā)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合進(jìn)行科學(xué)技術(shù)研究的高層次科技創(chuàng)新平臺。院士與企業(yè)合作對推動科技與經(jīng)濟(jì)結(jié)合作用突出，能帶動地方和企業(yè)的項目實施、基地建設(shè)、人才培養(yǎng)的一體化，推進(jìn)科技合作的組織化、制度化、長效化。

    作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國民營制造業(yè)500強(qiáng)企業(yè)，下一步，煌上煌集團(tuán)將依托院士工作站、博士后工作站以及醬鹵肉制品工程技術(shù)研究中心等平臺建設(shè)，產(chǎn)學(xué)研用，吸引大批高精尖人才，大力實施科技創(chuàng)新，大力開發(fā)淡水魚精深加工和高值化利用項目產(chǎn)品，打造醬鹵肉制品行業(yè)第一品牌。

    據(jù)悉，國家海洋食品工程技術(shù)研究中心是日本岡山大學(xué)、德國伍珀塔爾大學(xué)、韓國漢城大學(xué)、法國巴黎大學(xué)等國際知名大學(xué)歸國博士組成的團(tuán)隊，主要職能是開展海洋食品加工共性核心技術(shù)研究，開發(fā)市場潛力大、附加值高的海洋食品，探索海洋食品加工的科學(xué)技術(shù)與海洋食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)合的新途徑，加強(qiáng)科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，促進(jìn)科技產(chǎn)業(yè)化，推動集成、配套的工程化成果向相關(guān)行業(yè)輻射、轉(zhuǎn)移與擴(kuò)散。該中心主任朱蓓薇教授，系中國工程院院士，博士生導(dǎo)師，國家“863”計劃海洋技術(shù)領(lǐng)域主題專家。獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎、國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎和大連市功勛獎。