2016年江西省食品安全宣傳周消費體驗活動在煌上煌舉辦

        6月16日下午，2016年江西省食品安全宣傳周消費體驗活動在煌上煌舉辦。省消費者協(xié)會、省食藥監(jiān)局、省工業(yè)協(xié)會、省工商局、省食品行業(yè)協(xié)會領導及專家，江西日報、江西三套、南昌一套等多家新聞媒體記者及消費者代表走進煌上煌參觀，消費體驗，進一步增強消費者信心，促進健康消費?；蜕匣凸煞莨緢?zhí)行副總經理范旭明及質量、生產、營銷、管理等有關部門負責人熱情接待，并就“做好食品安全”進行互動交流。

      參觀團一行首先來到煌上煌3萬噸肉制品深加工項目基地，深入了解了煌上煌產品從田園到餐桌的農業(yè)產業(yè)化經營之路和食品安全保障體系，了解了煌上煌從南昌市繩金塔下的小作坊到中國醬鹵行業(yè)唯一上市企業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程。隨后，大家品嘗了煌上煌醬鹵產品，紛紛贊不絕口。

      座談會上，股份公司執(zhí)行副總經理范旭明對煌上煌食品安全管理的具體做法作了簡單匯報?！鞍炎≡搭^建基地，原料采購建檔案，驗收驗證兩落實，工藝流程標準化，技術創(chuàng)新上手段，嚴把出廠檢驗關，冷鏈物流全程化，消費權益有保障。”范總用56個字來概括了煌上煌嚴格的食品安全管理措施。

         在隨后的問答環(huán)節(jié)，煌上煌對大家提出的問題進行詳細解答，讓在座的記者、消費者更加深入地了解煌上煌23年來的發(fā)展變化以及保障食品安全的切實做法。


         參觀團一行表示：通過參觀品嘗，對煌上煌食品安全的嚴格把控、規(guī)范安全工作常態(tài)化感到由衷肯定，希望煌上煌與政府、消費者共同努力，營造全社會食品安全共治共享的濃厚氛圍，也希望公司不斷關注消費者需求，創(chuàng)新發(fā)展，向更輝煌的道路前進。


        “食品安全大于天”是煌上煌的經營理念。作為一家食品深加工企業(yè)，煌上煌對肉鴨養(yǎng)殖—屠宰加工—食品深加工—連鎖配送銷售等產業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)都實行了嚴格的安全控制，從食品源頭到餐桌給消費者一個放心、健康的食品安全保障?；蜕匣蛯ν獠少彽母鞣N原料均建立了合格供應商檔案；針對原輔料進場，公司進行嚴格的質量驗收和隨貨通行的動物檢驗檢疫合格證、產品合格證驗證；在食品加工整個流程上，建立了工藝標準和作業(yè)指導書；斥巨資實施技術創(chuàng)新，改善生產硬件，切實執(zhí)行質量管理體系；投資3000萬元新建產品檢驗中心，嚴把出廠檢驗關；采用全程冷鏈貯存、運輸、銷售；對門店銷售實行嚴格的三級監(jiān)管制度。